Infelizmente implementar SSL em todos os ambientes nem sempre é responsabilidade do desenvolvedor, geralmente ele depende de uma área responsável por infraestrutura. Quando não existe um bom relacionamento entre as áreas e/ou um estudo de requisitos antes de colocar uma aplicação em produção, a aplicação acaba indo para produção sem o SSL e consequentemente exposta as vulnerabilidades pertinentes a data tampering.
Uma alternativa para desenvolvedores é um plugin chamado JCryption para o framework javascript JQuery. O plugin possibilita que seja criptografado as requisições POST e GET. Ele não substitui o SSL, mas pode "quebrar o galho" em algumas requisições.
A implementação é simples, basta seguir os exemplos da página do plugin.
